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Freitag, 26. Dezember 2025

Der Ichthys von Hundwil

Ein halbes Kilo Mostbröckli. Eine fette Schützenwurst (ähnlich wie eine Lyoner). Sowie eine Schachtel Pralinen. Eine Schachtel Basler Läckerli. Amaretti. Baumnuss-Nussgipfel. Und dazu mein über alles geliebter Mandelfisch vom Oertle in Hundwil. Wissen alle, was das ist? Ein typisches Ostschweizer Gebäck aus Mürbeteig mit einer schönen, süssen, dunklen Mandelfüllung. Ich liebe alles, was mir im Rahmen der Weihnacht, vor allem der Familienweihnacht, zugegangen ist. Würde mich nicht wundern, wenn ich in zwei Wochen zwei Kilo schwerer bin. Immerhin, morgen soll gewandert werden, da dürften einige der Kalorien wieder verbrannt werden. 

PS: Der Fisch passt bestens in die Weihnachtszeit, er war im frühen Christentum ein geheimes Erkennungszeichen. Die Erklärung ist sprachlicher Art: Fisch heisst auf Griechisch Ichthys. Dieses Wort wiederum ist ein Akronym: Iesus Christos Theou Yios Soter. Zu Deutsch: Jesus Christus, Gottes Sohn, Erretter.

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