Araignée zum Zmittag

Im "La Loco" am Bahnhof Chambrelien mit dem Neuenburgersee und den Alpen vor Augen.

Die Araignée de boeuf. (Foto: Ronja)

Wenn Chambrelien, eine Ortschaft der Gemeinde Rochefort NE, für etwas bekannt ist, dann für ihren Spitzkehrenbahnhof an der Strecke von Neuenburg hinauf nach La Chaux-de-Fonds. Am Mittwoch starteten wir hier zu einer Rundtour von drei Stunden im Gebiet der Areuse-Schlucht. Und assen dann hervorragend im Bistro La Loco, dem Bahnhofbuffet. Meine Begleiterin hatte eine Araignée de boeuf, ein selten angebotenes Stück vom Rind, das sie nur loben konnte, es sei schön kräftig im Gout, aber auch fein. Ich, wenig experimentierfreudig in Sachen Fleisch, gönnte mir ein Entrecôte an einer Morchelsauce. War auch ausgezeichnet. Wir sassen draussen auf der Veranda, man sieht von diesem Ort hinab auf den Neuenburgersee und hinüber zum Alpenkranz von Glärnisch über Jungfrau bis Mont Blanc – man will eigentlich gar nicht mehr aufstehen. Wobei man ja nur so circa zwanzig Schritte braucht bis zum Zug heimwärts.

Das erste Foto der Rundtour: morgens um neun am Bahnhof
von Chambrelien. Hinten der formschöne Berg Grande Ecoeurne.