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Dienstag, 8. Januar 2013

Starterkultur (AI)

Mein Mostbröcklibröckli.
Die letzte Wanderung endete - siehe gestern - in Appenzell. Ich kaufte mir beim Koller einen vakuumierten Mostbröckli-Mocken; Kilopreis 76 Franken. Nun irritiert mich ein Wort in der Zutaten-Deklaration: Was zum Teufel sind "Starterkulturen"? Es klingt halb nach Kampfflugzeug, halb nach Petrischale. Ich will keine Starterkulturen!

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