Fleischsimulation

Sieht aus wie ein Hackbraten, oder? Ist aber ein Haselnussbraten. Ich fotografierte die perfekte Fleischsimulation vor wenigen Wochen im Rössli in Mogelsberg. Leider habe ich es verpasst zu probieren; Katja, die ihn ass, fand aber, der "Braten" schmecke toll, und die Sauce habe Chuscht. Fein aus sieht das auf jeden Fall.