Der Bierkeller

Hier lagerte Biiiiiier. (Bild: Peter Rickenbacher, www.gasthaus-kreuz.ch)

Kürzlich mit einem Goldauer geplaudert, es ging um das Klima an der Rigi, und irgendwann fiel das Wort "Bierkeller". Ich fragte nach, er erzählte - und zuhause fand ich eine Seite im Internet, in der die Sache erklärt ist. Der Bierkeller, so auf Karten zu finden, liegt am südlichsten Punkt des Lauerzersees an der Strasse. Es handelt sich eigentlich gar um zwei Gebäude. Sie bilden den Eingang zu zwei Kavernen, in denen einst eine Brauerei Bier lagerte. Sie kühlte es mit Wintereis aus dem See. Das funktionierte sommers, weil der Doppelkeller die Kaltluft nutzt, die im steilen Sitiwald durch das lockere Blockgeröll zieht. Längst wird der Bierkeller, in dem es nie über sieben Grad ist, allerdings nicht mehr genutzt. Wir plumpen Neuzeitler haben Kühlschränke.