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Sonntag, 28. Juli 2013

3 Fische!

Ob das Efeu auch von 1535 stammt?
Das Foto entstand, nachdem
 ich schon drei Egli gegessen hatte.
Am Freitag war ich anlässlich eines Familienausfluges in einer wirklich guten Fischbeiz: im 3 Fische in Lüscherz am Bielersee, das ich vorbehaltlos empfehlen kann. Auf den Teller kommt Fangfrisches, der Akzent liegt auf dem guten Rohstoff und nicht auf irgendeiner überkandidelten Zubereitungsart, der Service ist jung und flink. Das Restaurant ist übrigens seit 1535 belegt - irgendwann weiss man halt einfach, wies geht.

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