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Die Buvette des Vouasseurs. |
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Rechts der moderne touristische Weg am Bisse de Savièse, links ein rekonstruiertes Stück des ursprünglichen Kanals mit Weg. |
Am Hang oberhalb von Chandolin beginnen die meisten Leute mit der Erwanderung des Bisse de Savièse, Zweitname "Bisse du Torrent Neuf". Mit der Erwanderung seines spektakulären Teils hoch über dem Tal der Morge, genauer gesagt, beginnen sie. Ich habe vorgestern Donnerstag von diesem abenteuerlichen Walliser Wasserkanal aus dem 15. Jahrhundert
berichtet, der durch steile Felswände verläuft und in unserer Gegenwart mit grossem Aufwand touristisch hergerichtet wurde. Als erstes passiert man, wenn man von Chandolin aufgestiegen ist, den Bisse erreicht und taleinwärts hält, die
Buvette des Vouasseurs. Der Name des Beizlis nimmt einen Beruf auf. Der Vouasseur war bzw. ist jene Person, die mit dem Unterhalt eines Bisse betraut ist. Der Kanalarbeiter sozusagen.
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