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Mittwoch, 6. Juli 2022

Steile Bahn, steiles Bier

Da wird einem ja schwindlig!
Die Standseilbahn auf den Stoos bei der Talstation.
So richtig steil wird es höher oben.
Auf dem Heubrig hoch über dem Muotatal gibt es auch heute noch Wildheuer. Ein sehr kleiner Teil ihrer Ernte landet in einem Bier, das "Äs Gäächs" und auch "Wildiheubier" genannt wird; die Brauerei Rosengarten in Einsiedeln stellt es her. Wir kosteten das "Steile", was "gääch" ja bedeutet, unlängst in einem Restaurant auf dem Stoos, der Ferienterrasse über dem Muotatal. Und zwar aus einem markant schrägen, mit "Äs Gäächs" beschrifteten Bierglas. Die Form des Glases passt zu den Hängen der Wildheuer. Und ebenso spielt sie an auf die Standseilbahn, mit der der Stoos erschlossen ist. Bei einer Steigung des Trassees von 110 Prozent gilt diese bekanntlich als steilste Standseilbahn der Welt.

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