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| Spargel (mit Kalbsschnitzel) im "Sternen" in Flaach ZH. |
Gut möglich, dass es unser letztes Spargelmahl im "Sternen" zu Flaach war, einem weitum geschätzten und bekannten Lokal. Seit einigen Jahren funktioniert es – bestens – im Pop-up-Modus, öffnet zu bestimmten Zeiten und saisonalen Ereignissen im Jahr. Doch nun will das Wirtepaar Rüegg, las ich kürzlich, mangels Nachfolger das Restaurant verkaufen, es ist für 3,85 Millionen Franken auf einem Immobilienportal ausgeschrieben. Ein zu hoher Preis? Man bedenke, dass zur Liegenschaft ein Mehrfamilienhaus und das ehemalige Kegelbahngebäude gehören. Sowie der wundervolle grosse Garten, in dem wir am Samstag spiesen.
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