Es gab Bruderhahn

Is it a boy or a girl? Ich weiss es nicht. Jedenfalls
ist dieses Küken einen Tag alt. (Wikicommons)

In der Tagikantine, pardon, in unserem Personalrestaurant gab es gestern Ragout vom Bruderhahn. Ich musste das Wort nachschlagen. So heissen die männlichen Küken von Legehennen, die zwar viele Eier legen, aber kaum Fleisch ansetzen. -Die Bruderhähne werden speziell gemästet, da sie ansonsten wie ihre Mütter dünn wären. Soweit die Information aus dem Internet, die richtig verstanden und hier korrekt wiedergegeben zu haben ich hoffe. Wie das Essen in der Kantine, pardon, dem Personalrestaurant schmeckte? Wie Coq au Vin, im weitesten Sinn.